Le froid s'installe, les maux de gorge commencent à se faire sentir et la toux s'invite dans notre quotidien. On se retrouve alors à la recherche de solutions naturelles pour apaiser ces symptômes. Face à cela, les pastilles à base de plantes se présentent comme une...
Bienvenue dans la cuisine de Violette !
Lorsqu’il s’agit de cuisiner à la maison, il existe d’innombrables façons de faire ressortir ses plats.
Que vous soyez un cuisinier expérimenté ou un débutant, chacun y trouvera son compte dans ce blog. Alors, retroussons nos manches et mettons-nous aux fourneaux !
Techniques culinaires
Les astuces pour réussir une cuisson à la plancha
Dans cet article, nous allons vous révéler les meilleures astuces pour réussir une cuisson à la plancha. Que ce soit pour une plancha gaz, une plancha électrique, ou même un barbecue, découvrez comment maîtriser la cuisson de la viande, des légumes et des fruits de...
Comment préparer une pâte à tarte maison
Dans cet article, nous allons vous expliquer comment préparer une pâte à tarte maison en suivant les meilleures recettes et astuces disponibles. Que vous soyez débutant ou expérimenté en cuisine, cet article vous guidera pas à pas pour réaliser une pâte à tarte...
Histoire de la cuisine
L’impact de la guerre sur l’alimentation des civils
Dans un contexte de crises et de conflits, il est primordial de prendre en compte l'impact de la guerre sur l'alimentation des civils. La situation en Ukraine est un exemple concret de ces enjeux fondamentaux. L'insécurité alimentaire, la hausse des prix des denrées...
Les évolutions de la restauration au fil du temps
Au fil des siècles, le secteur de la restauration a connu de nombreuses transformations, tant sur le plan culinaire que sur le plan du service. Dans cet article, nous vous proposons de découvrir comment les restaurants ont évolué au fil du temps, des premières...
La gastronomie de Marie-Antoinette
Dans cet article, nous allons vous faire découvrir la gastronomie de Marie-Antoinette, épouse de Louis XVI et dernière reine de France avant la Révolution. Nous aborderons l'influence de la cuisine française sur la table royale, les repas intimes de la reine et les...
Équipement de cuisine
Comment choisir des ustensiles de cuisine durables et écologiques
Dans un monde où la durabilité et l'écologie sont de plus en plus importantes, il est essentiel de faire le bon choix en matière d'ustensiles de cuisine. Cet article a pour objectif de vous guider dans la sélection d'ustensiles respectueux de l'environnement et de...
Les caractéristiques à prendre en compte pour choisir un lave-vaisselle adapté à ses besoins
Dans le monde moderne, la vaisselle est une corvée quotidienne pour laquelle un lave-vaisselle est devenu un incontournable de la cuisine. Faire le bon choix parmi les nombreux modèles disponibles peut s'avérer complexe. Cet article vous présente les caractéristiques...
Comment choisir une cocotte pour une cuisine mijotée réussie
La cocotte est un accessoire de cuisine indispensable pour réaliser de délicieux plats mijotés. Elle est disponible en différents matériaux et modèles, rendant le choix assez complexe pour les novices. Dans cet article, nous vous présentons les différents types de...
Aliments de saison
Comment cuisiner les légumes racines de saison d’hiver et des recettes pour les utiliser dans des plats chauds et réconfortants
L'hiver est la saison où notre corps a besoin de plats réconfortants et nutritifs pour faire face au froid. Les légumes racines, tels que les pommes de terre, les patates douces, les choux de Bruxelles et les choux-fleurs sont des aliments indispensables pour cuisiner...
Les bienfaits du thé chaud pour la santé et des idées pour préparer une variété de thés aux épices en hiver
L'hiver est là et les températures baissent progressivement. Quoi de mieux qu'un bon thé chaud pour réchauffer les corps et les cœurs ? Dans cet article, nous vous présenterons les bienfaits des différents types de thés pour la santé, ainsi que des idées de recettes...
Comment faire son propre pain aux noix et aux fruits pour un petit déjeuner automnal réconfortant
Dans cet article, nous allons vous présenter comment préparer un délicieux pain aux noix et aux fruits pour un petit déjeuner réconfortant idéal pour les matinées automnales. Nous vous guiderons à travers les étapes de cuisson et les ingrédients nécessaires. Suivez...